Напитки Швеции

Швеция известна всему миру как производитель алкогольных напитков. Здесь производят водку, всевозможные настойки на травах, пиво, а также грог и пунш. Шведы гордятся своей знаменитой на весь мир водкой «Абсолют». Также в Швеции есть несколько видов ликера, которые называются “брёнвин” и “аквавит”. Здесь же производят пиво “Карнеги Портер”. В магазинах Швеции можно купить и английское и чешское пиво.

Алкогольные напитки Швеции

Алкогольные напитки в Швеции, как и в Исландии и в Норвегии, продаются в специализированных магазинах, которые называются “Системболагет”. Эти магазины находятся в государственной собственности. Их режим работы строго ограничен. Алкоголь здесь продают только в рабочее время и только лицам, достигшим 20-летнего возраста. Достаточно дешево в шведских магазинах стоят аперитивы и вина иностранного производства.
Systembolaget
Но в своем большинстве шведы отдают предпочтение безалкогольным напиткам, таким как минеральная вода и некрепкий кофе. Причем традиция пить кофе — это нечто такое, что всегда отличало шведов. Они начинают употреблять этот напиток еще в раннем детстве. Выйдя же из подросткового возраста, шведы предаются этому занятию, как только у них появляется свободная минутка.

Кофе оказывает очень сильное влияние на всю жизнь местных жителей. Шведы употребляют любой кофе: итальянский эспрессо, кофе латтэ и даже капучино. Они его пьют на протяжении всего дня. Большой популярностью в Швеции пользуется крепкий американский кофе. Но самый актуальный кофе в этой стране, конечно же, шведский, который несколько крепче американского.

Швеция — страна кофе

К кофе в Швеции подают разнообразные сладости. Больше всего они ценят чашечку кофе с миндалем и марципаном. Но они также не откажутся от плюшек и печений. Шведы часто добавляют в кофе сливки и молоко. Шведский глогг, представляющий собой соединение горячего рома и кофе с пряностями, местные предпочтут любому алкогольному напитку. А на рождество шведы любят посидеть за чашечкой кофейного пунша с коньяком. Рождественский стол без этого напитка в этой стране представить невозможно.

Но самым любимым напитком в Швеции уже много лет традиционно является кофе. День любого шведа начинается с кофе и заканчивается им же. Они его употребляют не только в кафе или дома, но и во время стрижки в салоне красоты или в магазине. Когда шведы строят планы, обсуждают последние сплетни, ходят на свидания, или просто тратят деньги или время, они пьют кофе.

Шведская Фика

Фика (швед. Fika)- традиция пить кофе в перерывах между работой — также исконно шведская. Такие перерывы шведы делают каждые два часа, а их длительность составляет не менее 15 минут. Но фику можно устроить не только на работе. Шведы её проводят как в кругу коллег, так и дома со своей семьей, и в кафе вместе с друзьями.

coffe-gevalia

В Швеции даже был установлен рекорд, посвященный фике. Жители города Кальмар в 2007 году собрали самую большую зарегистрированную фику. В ней приняло участие 2 620 человек. Известный скандинавский производитель кофе Gevalia в 2009 году провел это мероприятие вновь, собрав фику в десяти городах. Эстерсунд стал городом, установившим новый рекорд, собрав на фику 3 563 человека.

Практически в каждом городе страны много кофеен. Кофе стал незаменимым напитком для шведов как в крупных городах, так и в провинции. Немало знаменитых кофеен расположено в Стокгольме: “Кафе Бла Портен”, “Хард Рок Кафе”, “Кофе Хаус”. Здесь собираются не только студенты, но и местная богема.

По мнению историков, такая сильная традиция пить кофе в стране прижилась, потому что шведы отличают неторопливой и размеренной жизнью, и очень закрытым характером. Они предпочитают проводить время за чашечкой кофе, размышляя о своих планах и достижениях.